Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?

[Elch]

Oder gar schwarz?
Mit Zucker oder ohne, oder gar mit Süßstoff?

Tja, Kaffee lässt sich ja auf verschiede Art und Weise genießen. In der IT oft kalt, abgestanden und bitter, aber egal, Hauptsache Koffein.

Mich treibt aber gerade die Frage, ob Kondensmilch oder normale Milch. Und das kam so: mein Papa einst, der nahm immer Kondensmilch für den Kaffee. Ich hatte das bis vor einigen Wochen nie gemacht, aber dann habe ich mich an die Kondensmilch erinnert. Schmeckt ja auch etwas anders im Kaffee als normale Milch, man braucht auch etwas weniger davon und so bleibt der Kaffee dann auch etwas heißer. Die Packungen sind zudem schön klein und kompakt, weniger zu schleppen beim einkaufen. Jedoch fiel mir auf, dass Kondensmilch nicht einfach nur eingekochte Milch ist, wie der Name es eigentlich suggeriert, sondern dass da auch andere Zusatzmittel drin sind, so zum Beispiel Carrageen und Natriumphosphate. Da frage ich mich nun, ob das wirklich sein muss?

Info Carrageen: https://de.wikipedia.org/wiki/Carrageen.
Info Natriumphosphat: https://de.wikipedia.org/wiki/Natriumphosphat.

[NoG]

Never-ever. Dann lieber keinen Kaffee. Schmeckt wie...

[Nobbi]

Ich ergänze die Frage mal mit Kaffeesahne und Kaffeeweisser.
Und liefere auch gleich die Antwort.

Zu Hause nehme ich Kaffeeweisser. Schnell löslich, ergiebig und lange haltbar.
Ansonsten je nach dem was eben aufgetischt wird.

Fazit: Alle vier.


Und was das Süssen betrifft:
Zu Hause Süßstoff ansonsten das was aufgetischt wird.

[wanderer]

Hallo liebe Kaffe-Freunde,

Oder gar schwarz?

Wie sonst - ALLES andere ist pervers und gehört auf den Index!

Mit Zucker oder ohne, oder gar mit Süßstoff?

Ahh - Pfui Deibl

Ich will Kaffee trinken - und genießen. - ALLE die da was reinrühren fressen auch kleine Kinder und drängeln an der Kasse.

Ich verwende seit Jahren eine Saeco Maschine und bin sehr zufrieden.

http://fs5.directupload.net/images/170425/nhwjwfnm.jpg


-

[Sparks]

Wie ich meinen Kaffee trinke verrate ich auf keinen Fall. Sonst gebe ich zuviel aus meinem Privatleben preis.

[phoenix66]

da ich kein "Milchvieh" besitze, greife ich zur Kaffeesahne. Mit Zucker oder Süßstoff "verdünne" ich keinen Kaffeegeschmack!

Gruß phoenix66 mit Diabetes

[Oldviking]

Wie sonst - ALLES andere ist pervers und gehört auf den Index!


-

Soll ich Dir mal sagen was pervers ist?

[Elch]

Ich verwende seit Jahren eine Saeco Maschine und bin sehr zufrieden.

Einst beim Zelten, da reichten mir zwei Zeltheringe um eine wilde Konstruktion zum Kaffeebrühen auf Omas verbeultem Aluminumtopf aus Weltkriegszeiten zu basteln. Unvergessen der leichte Benzingeschmack im Abgang durch den Einsatz eines schön leistungstarken Benzinkochers.

[wanderer]

Hallo,

... der leichte Benzingeschmack im Abgang durch den Einsatz eines schön leistungstarken Benzinkochers.

Oh ich glaube das kenne ich. Diese Benzinkocher sind ein Teufelszeug - die bringen wirklich Leistung, werden sehr, sehr heiß und man darf kein falsches Benzin einfüllen.

http://fs5.directupload.net/images/170426/ngsblvbl.jpg

Ich gebe zu damit habe ich noch keinen Espresso oder Kaffee gemacht, das meiste waren Nudeln [schafft das Ding für sogar 4 Personen] oder die üblichen Outdoor-Futter-Packs.

http://fs5.directupload.net/images/170426/vnwtajxp.jpg

Also kochen kann man damit - und nach einer anstrengenden Tour ist das Wichtigste "etwas Heißes zum Essen".

MfG
- - -

P.S.: Vorhin schrieb mir Sandra etwas - jetzt schreibe ich schon wieder was von *essen* - und schon hab ich wieder Hunger ... also so muß ich das Forum aber meiden ...

[Sparks]

Toll! Jetzt hab' ich auch Hunger. Dabei ging es hier doch nur um Kaffee ...

[klausi1944]

Soll ich euch mal schocken?
Wenn ich Kaffee trinke, nehme ich dazu immer Kaffeeweisser und zwei Stück Würfelzucker. Echt

[AlfaMS]

Kaffee: Schwarz. Tee: Schwarz. Schokolade: Schwarz - bis hin zu 92% Kakao.

[klausi1944]

Kaffee: Schwarz. Tee: Schwarz. Schokolade: Schwarz - bis hin zu 92% Kakao.

Und Bier: auch schwarz? Und auch schwarzer Johannisbeerlikör ?

[AlfaMS]

Schwarzbier im U Fleku ist lecker. Köstritzer vom Fass auch. Von Aufgesetzen halte ich persönlich nicht viel.

[NoG]

Guinness ist schwarz!

[AlfaMS]

"Schauen Sie genauer hin: [...] dunkles Rubinrot":
https://www.guinness.com/de-de/faqs/

[NoG]

Das glaubt man aber erst nach zu vielen Glaesern.

[takko]

Soll ich euch mal schocken?
Wenn ich Kaffee trinke, nehme ich dazu immer Kaffeeweisser und zwei Stück Würfelzucker. Echt

Ist halt typisch "sächsisch ne" , nee also dat is auch nichts für mich, lieber so wie aufgebrüht, pur und unverfälscht

[Elch]

Um noch mal auf die Lebensmittelzusatzstoffe zurückzukommen, da naht möglicherweise eine Lösung, zumindest fand ich ein Patent, welches ein erzeugen von haltbaren Milchprodukten ohne Lebensmittelzusätze, wie etwa Carrageen und Natriumphosphate ermöglichen soll:
https://data.epo.org/publication-server ... ument.html" onclick="window.open(this.href);return false;